Histoire
Lupulus est une brasserie familiale belge née en 2003 à Courtil, un village de la commune de Gouvy au cœur des Ardennes belges, à l'origine sous le nom de Brasserie "Les 3 Fourquets".
En 2007, Pierre, un des créateurs de la bière la Chouffe (Brasserie d'Achouffe), accompagné de ses fils Julien et Tim, imagine une nouvelle bière servie en bouteille champenoises : la Lupulus. Elle devient vite une icône dans la province du Luxembourg.
Savoir-faire
Aujourd'hui, Lupulus offre une gamme de bières bio (blonde triple, brune et pils) brassées dans des équipements brassicoles qui font partie des plus modernes de Belgique.
Leur production locale respecte le savoir-traditionnel des brasseurs tout en intégrant des touches olfactives et gustatives originales dans les recettes. Brasserie écoresponsable, Lupulus est engagée dans le développement de la consigne.
Engagements
Bio
→ Bières labellisées bio, produites à partir d'ingrédients cultivés en agriculture biologique
Consigne
→ Les bouteilles Lupulus ainsi que les fûts sont consignés pour faciliter leur réemploi
Démarche artisanale
→ Production depuis leur brasserie familiale, recettes originales et bouteilles champenoises